À l’aide d’un couteau de chef, couper le homard en très petits morceaux (le plus petit possible, environ 2 cm x 2 cm)…
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À l’aide d’un couteau de chef, couper le homard en très petits morceaux (le plus petit possible, environ 2 cm x 2 cm)…
Dans une casserole, faire rôtir les oignons avec le beurre et l’huile d’olive, laisser cuire à feu moyen jusqu’à ce que les oignons soient d’une belle couleur dorée.
Dans un four préchauffé à 475 °F (250 °C), déposer une braisière assez grande pour recevoir la pièce de viande à cuire…
Mercredi – 15h à 22h
Jeudi – 15h à 22h
Vendredi – 11h30 à 22h30
Samedi – 15h à 22h30
Dimanche – 15h à 22h
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