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Notre menu met en valeur des ingrédients frais et de qualité, en privilégiant les producteurs locaux. De l’entrée au dessert, chaque assiette est pensée pour être partagée et savourée dans une ambiance conviviale. Découvrez des plats authentiques, revisités avec audace par notre chef.
Romaine, vinaigrette à l’ail confit et câpres, croûtons, bacon et parmesan. • Ajout : de cuisse croustillante + 9 $
Pomme, roquette, micro-pousses, graines de tournesol, oignons frits et huile pimentée.
Épinards, maïs, julienne de poivrons, chipotle, haricots rouges et noirs, chou-fleur, fromage féta, tomates séchées, coriandre et crème sure.
Dumplings au porc, pousses de radis et oignons marinés
Mélange d’épices Laganière, sauce au vin et bière, légumes du moment. Servie avec frites ou salade verte.
Légumes du moment et pommes de terre grelots.
Champignons et poireau, parmesan, persil plat.
Aiglefin (7 oz) en panure à la bière, frites, sauce et salade de chou maison et cornichons marinés.
Ricotta, échalote grise et lardons, parmesan, sauce au jus et crème balsamique, persil plat.
Pain brioché, galette de boeuf 6 oz, fromage, bacon, pico de gallo, cornichons et laitue.
Pain brioché, haut de cuisse pané, roquette, salade de chou maison, oignons marinés et tomates.
Oignons caramélisés, jalapeños, fromage et sauce fromage.
Guacamole à la pomme verte, poivrons rôtis et pousses.
Pain brioché, fromage suisse, viande fumée, cornichons marinés et moutarde.
Servies avec sauce au choix : wafu ou mayonnaise épicée.
Servies avec sauce au choix : poivre, vin et bière, jus crème balsamique, poutine bacon ou wafu.
Crème sure et oignons frits.
Servi avec sauce au choix : poivre, vin et bière, jus crème balsamique, poutine bacon ou wafu.
Fromage, bacon, jalapeños, coriandre, oignons rouges. Servis avec salsa, crème sure et guacamole à la pomme verte. · Supplément : viande fumée + 4,50 $
Servies avec sauce crème sure.
Frites maison, fromage en grains, sauce maison. Supplément + 4,50 $ ch. : poulet frit,bacon, viande fumée, Philly steak, porc effiloché.
Patate à la bière, fromage en grains pané, sauce au poivre, bacon et échalote française.
Venez vivre une expérience gustative authentique, réservez votre table dès maintenant!
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Lundi – Mercredi – FERMÉ
Jeudi – 11h30 à 23h
Vendredi – 11h30 à 23h00
Samedi –11h30 à 23h00
Dimanche – 14h00 à 20h00
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